20.11.2015

È questo il filo conduttore dell’evento “Reti di piccoli mondi per catturare grandi cucine”, tenutosi durante Internet festival 2015 con un ospite d’eccezione: lo scrittore Marco Malvaldi.

“Anche Internet esattamente come la cucina” afferma lo scrittore pisano, “è una rete di dati: le ricette di cucina e la Rete condividono le stesse caratteristiche, sono le cosiddette reti ‘piccolo mondo’, che hanno un piccolo numero di ‘hub’, degli snodi, con un grandissimo numero di connessioni (router e server, nel caso di Internet, sale, olio, peperincino e acqua nel caso della cucina. Dagli ‘hub’ si può giungere a tutto il mondo”.

“Le ricette di cucina non sono mai un mero e freddo elenco di ingredienti” continua Malvaldi. “Dietro ci sono istruzioni, spiegazioni, avvertenze e, magari, piccoli spunti umoristici”.

“L’importante, quando si parla di cucina e ricette” conclude lo scrittore “è non dimenticare mai chi il cibo non ce l’ha e non ha le materie prime per nutrirsi”.

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